Datenschutzerklärung
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Jana Sadlo
Lilienstraße 18
71364 Winnenden
E-Mail: jana.sadlo@essnervt.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist mir ein wichtiges Anliegen. Ich behandle Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TTDSG).
Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
3. Hosting
Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:
IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland
IONOS verarbeitet personenbezogene Daten (z. B. IP-Adressen, Server-Logfiles) im Rahmen einer Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
Die Datenverarbeitung erfolgt zum Zweck des sicheren und stabilen Betriebs dieser Website.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren Websitebetrieb)
4. Server-Log-Dateien
Beim Besuch dieser Website erhebt und speichert der Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien. Diese sind:
Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners,Uhrzeit der Serveranfrage, IP-Adresse
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen erfolgt nicht.
5. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.
Dadurch können Daten, die Sie an mich übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.
6. Kontaktaufnahme per E-Mail
Wenn Sie mich per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben inklusive der übermittelten personenbezogenen Daten gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag / vorvertragliche Maßnahmen)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Kommunikation)
7. Kontaktformular (IONOS)
Auf dieser Website steht ein Kontaktformular zur Verfügung, das über den Dienst von IONOS bereitgestellt wird.
Wenn Sie dieses Formular nutzen, werden die von Ihnen eingegebenen Daten an mich übermittelt und gespeichert.
Die Datenverarbeitung erfolgt ausschließlich zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
8. Onlineberatung über Zoom
Für die Durchführung von Onlineberatungen nutze ich den Videokonferenzdienst:
Zoom Video Communications, Inc.
San Jose, Kalifornien, USA
Bei der Nutzung von Zoom werden personenbezogene Daten verarbeitet, insbesondere:
Name, E-Mail-Adresse, ggf. Bild- und Tondaten, Kommunikationsinhalte
Die Nutzung erfolgt im Rahmen einer Online-Ernährungsberatung.
Zoom verarbeitet Daten auch in den USA. Der Anbieter nutzt hierfür Standardvertragsklauseln der EU-Kommission gemäß Art. 46 DSGVO.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (ausdrückliche Einwilligung bei Gesundheitsdaten)
9. Verarbeitung besonderer Kategorien personenbezogener Daten
Im Rahmen der Ernährungsberatung können Gesundheitsdaten verarbeitet werden (z. B. Angaben zu Ernährung, Lebensstil oder gesundheitlicher Situation).
Diese Daten werden ausschließlich zur Durchführung der Beratung vertraulich und zweckgebunden verarbeitet.
Rechtsgrundlage:
Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (ausdrückliche Einwilligung)
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
10. Cookies
Diese Website verwendet Cookies.
Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Informationen enthalten.
a) Technisch notwendige Cookies
Auf dieser Website werden ausschließlich technisch notwendige Cookies eingesetzt.
Diese Cookies sind erforderlich, um den ordnungsgemäßen Betrieb der Website sicherzustellen (z. B. für Sicherheitsfunktionen oder die Nutzung des Kontaktformulars).
Diese Cookies speichern keine personenbezogenen Daten und werden nicht zur Analyse oder zu Marketingzwecken verwendet.
Rechtsgrundlage:
§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TTDSG
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer funktionsfähigen Website)
b) Keine Tracking- oder Marketing-Cookies
Es werden keine Tracking-, Analyse- oder Marketing-Cookies eingesetzt.
11. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.
12. Ihre Rechte als betroffene Person
Sie haben jederzeit das Recht auf:
Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
13. Widerruf Ihrer Einwilligung
Eine bereits erteilte Einwilligung zur Datenverarbeitung können Sie jederzeit widerrufen.
Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
14. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Zuständig ist die Datenschutzbehörde Ihres Bundeslandes.
15. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand 12/2025.
Ich behalte mir vor, sie bei rechtlichen oder technischen Änderungen anzupassen.